今日全国外三元生猪均价9.35元/公斤(约4.68元/斤),16省下跌、10省持平,湖北地区4.5-4.8元/斤,猪粮比仅4.17:1,远低于6:1的盈亏平衡点。自繁自养头均亏损约280元,行业已连续5个月陷入深度亏损,部分养殖户亏损超360元/头。
• 供给端:产能惯性释放,供应洪峰难挡
核心源于2025年能繁母猪存栏长期高位(年末3961万头,超正常上限),叠加PSY(母猪年供仔猪数)升至26头的高效产能,2026年1-2月屠宰量同比暴增21.9%,市场“猪满为患”。恐慌性出栏形成“越跌越卖、越卖越跌”的恶性循环。
• 需求端:淡季叠加替代,消费持续低迷
节后传统消费淡季,家庭腊肉库存未清、餐饮复苏乏力,猪肉消费较节前降15%-20%。禽肉、牛羊肉等替代品充足,进一步分流猪肉需求,屠宰企业压价收购意愿强烈。
• 后市研判:短期磨底,静待去化
4-5月消费淡季延续,猪价仍将低位震荡筑底,难有大幅反弹。唯有产能实质性去化,方能迎来价格拐点。
